如何实现精制糖澄清脱色 膜分离技术前来帮忙
时间：2025-08-08
糖类作为较常应用的调味品，人们应用的越多其精制过程就受到越多的关注。精制糖主要是通过一个过程来改善或精制从甘蔗和其他食品中获得的原料糖。所以，精制糖的含糖量高，色阶低，杂质少，其质量远远优于常用的一级白砂糖。
那么如何变成精制糖呢?为了更好地去除原糖中含有的杂质，如色素、果胶、酚等非糖物质，目前我们主要采用的为膜分离设备进行过滤分离处理。膜分离设备作为一种绿色高效的澄清、脱色和除杂工艺，可以有效提高糖浆的澄清效率，降低糖浆的色价，提高精制糖产品的质量。
该膜分离设备的预处理装置可以使得原料糖浆得到有效澄清，还可有效去除蔗渣等大颗粒杂质和悬浮物。然后，设备中的纳滤膜系统可以有效预浓缩收集的糖浆，去除大部分杂质。所需的糖被截留在浓水侧，大部分水和无机盐离子通过膜。糖浓度在1小时内明显增加约4倍。
该膜分离设备通过反复浓缩、收缩和再浓缩，可以不断提高糖化程度。后续在进行蒸发处理，然后进行结晶。
综上，整个膜分离过程可以去除了大量杂质，包括色素、果胶等大分子杂质和无机盐等小分子杂质。去除精度更高，糖浆纯度更高。整个分离过滤过程中不添加任何物质，也不增加额外的处理能力。
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